Tag Archives: buah srikaya

Khasiat dan Manfaat Buah Srikaya Bagi Kesehatan

Khasiat dan Manfaat Buah Srikaya

Buah Srikiaya [detik]

Buah Srikaya – Buah srikaya merupakan jenis buah yang juga disebut custard apel atau sugar apple bagi para pelaut Inggris. Buah ini memiliki rasa yang enak dan lembu. Selain memiliki rasa yang manis, buah ini ternyata juga menyimpan banyak kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.

Ciri-ciri Tanaman Buah Srikaya:

Perdu sampai pohon, berumah satu, berkelamin banci, tinggi 2 hingga 7 m. Batang gilik, percabangan simpodial, ujung rebah, kulit batang coklat muda. Daun tunggal, berseling, helaian bentuk elips memanjang sampai bentuk lanset, ujung tumpul, sampai meruncing pendek, panjang 6 hingga 17 cm, lebar 2,5 hingga 7,5 cm, tepi rata, gundul, hijau mengkilat. Bunga tunggal, dalam berkas, 1 hingga 2 berhadapan atau di samping daun. Daun kelopak segitiga, waktu kuncup bersambung seperti katup, kecil. Mahkota daun mahkota segitiga, yang terluar berdaging tebal, panjang 2 hingga 2,5 cm, putih kekuningan, dengan pangkal yang berongga berubah ungu, daun mahkota yang terdalam sangat keeil atau mereduksi. Dasar bunga bentuk tugu (tinggi). Benang sari berjumlah banyak, putih, kepala sari bentuk topi, penghubung ruang sari melebar, dan menutup ruang sari. Putik banyak, setiap putik tersusun dari 1 daun buah, ungu tua, kepala putik duduk, rekat menjadi satu, mudah rontok. Buah majemuk agregat, berbentuk bulat membengkok di ujung, garis tengah 5 hingga 10 cm, permukaan berduri, berlilin, bagian buah dengan ujung yang melengkung, pada waktu masak sedikit atau banyak melepaskan diri satu dengan yang lain, daging buah putih keabuabuan. Biji dalam satu buah agregat banyak hitam mengkilat.

Kandungan Gizi Buah Srikaya:

Dalam 100 gram Srikaya terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:

  • Total Lemak 0.20 g                             0.3 %
  • Lemak Jenuh 0.000 g                         0.0 %
  • Kolesterol 0 mg                                   0.0 %
  • Sodium 3 mg                                       0.1 %
  • Total Karbohidrat 20.20 g                  6.7 %
  • Diet Serat 2.2 g                                   8.8 %
  • Protein 1.20 g                                      2.4 %
  • Vitamin C                                           115.0 %
  • Vitamin B1 Thiamin                           1.3 %
  • Vitamin B2 Riboflavin                       2.4 %
  • Vitamin B3 Niasin                              4.5 %
  • Vitamin B5 Asam Pantotenat acid     1.8 %
  • Vitamin B6                                         4.0 %
  • Kalsium                                               2.1 %
  • Besi                                                     2.8 %
  • Kalium                                                            7.1 %
  • Fosfor                                                  2.3 %
  • Magnesium                                          2.5 %
  • Seng                                                    0.7 %
  • Tembaga                                              3.5 %
  • Mangan                                               4.0 %
  • C Sistein                                              3.4 %
  • F Fenilalanin                                       3.4 %
  • I Isoleusin                                           3.4 %
  • K Lisin                                                3.4 %
  • L Leusin                                              2.6 %
  • M Metionin                                         2.3 %
  • T Treonin                                             4.0 %
  • Tirosin                                                 2.7 %
  • V Valin                                               3.0 %
  • W Triptofan                                        4.3 %

Manfaat Buah Srikaya:

  1. Pada akar Srikaya dipercaya megandung flavonoida, borneol, kamphor, terpene, alkaloid anonain, saponin, tanin, dan polifenol. Rasanya pahit, sifatnya dingin. Berkhasiat sebagai antiradang, antidepresi. Biasanya digunakan untuk mengatasi sembelit, disentri akut, depresi mental, dan nyeri tulang punggung.
  2. Pada daun Srikaya yang memiliki rasa pahit, kelat, sifatnya sedikit dingin. Berkhasiat astringen, antiradang, peluruh cacing usus (antheimintik), serta mempercepat pemasakan bisul dan abses.
  3. Selain itu daun srikaya juga dapat digunakan untuk mengatasi batuk, demam, reumatik, menurunkan kadar asam urat darah yang tinggi, diane, disentri, rectal prolaps pada anak-anak, cacingan, kutu kepala, pemakaian luar untuk borok, luka, bisul, skabies, kudis, dan ekzema.
  4. Biji Srikaya berkhasiat memacu enzim pencernaan, abortivum, anthelmintik, dan pembunuh serangga (insektisida). Kandungan yang terdapat dalam biji antara lain minyak, resin, dan bahan beracun yang bersifat iritan.
  5. Kulit kayu berkhasiat astringen dan tonikum, bisa digunakan untuk mengatasi diare, disentri, dan luka berdarah. kulit kayu mengandung flavonoida, borneol, kamphor, terpene, dan alkaloid anonain.
  6. Buah Srikaya yang masih muda mengandung tanin dan berkhasiat untuk mengatasi diare, disentni akut, dan gangguan pencernaan (atonik dispepsia).
  7. Srikaya juga bermanfaat untuk kecantikan, kandungan antioksidan, seperti vitamin C, dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Kalium tinggi dan magnesium yang terkandung dalam buah ini juga bisa melindungi Anda dari serangan penyakit jantung

Terima kasih anda sudah meluangkan waktu untuk membaca manfaat buah Srikaya ini, untuk mengetahui manfaat buah lainnya anda bisa klik “Manfaat Buah-Buahan