Tag Archives: buah siwalan

Khasiat dan Manfaat Buah Siwalan Bagi Kesehatan

Khasiat Buah Siwalan

Buah Siwalan [herdinbisnis]

Buah siwalan atau orang pantai utara lebih mengenal dengan sebutan ental memang banyak terdapat di daerah-daerah pegunungan dan daerah-daerah yang berdekatan dengan laut. Buah Siwalan juga merupakan buah yang segar dan rasanya seperti kulang kaling. Biasanya orang lebih memilih menjadikan buah ini sebagai campuran minuman segar. Namun, tahukah anda jika buah siwalan ini selain memiliki rasa yang segar, ternyata juga dipercaya memiliki beberapa kandungan yang baik bagi kesehatan tubuh. Lantas, apa saja sich manfaatnya bagi kesehatan? Tenang…Sebelum itu, alangkah baiknya kita mengetahui lebih detail lagi tentang tanaman buah siwalan ini.

Ciri-ciri Tanaman Buah Siwalan:

Tanaman buah siwalan merupakan pohon berkayu, tidak bercabang, berbentuk silindris, berdiri lurus, permukaan batang tampak lebih halus dan berwarna agak kehitam-hitaman, diameter pangkal kurang lebih 60 cm dengan ketinggian pohon sekitar 15-30 meter pada pohon yang telah menghasilkan nira. Komposisi daun berupa daun majemuk dengan anak-anak daun melekat satu sama lain dan terdapat pada ujung tangkai daun. Di sepanjang tangkai daun yang panjang dan kaku, terdapat banyak duri. Daun berbentuk bulat seperti kipas, tapi berlekuk-lekuk dan lancip. Daun tersebut tebal dan sedikit keras dengan panjang sekitar 2,5 – 3 m.

Tanaman ini ada yang menghasilkan bunga jantan saja dan ada juga yang menghasilkan bunga betina saja, dengan bunga berbentuk tandan. Bunga yang hanya berkelamin satu dan juga tanpa mahkota ini tumbuh terkulai sepanjang 25 – 30 cm. Buah berbentuk bulat dan cukup besar. Di dalamnya mengandung air dan berserabut. Setiap buah rata-rata memiliki 1 – 3 biji dengan daging buah berwarna putih mirip dengan daging buah kelapa. Tekstur biji yang telah tua sangat keras dan dapat digunakan untuk perbanyakan.

Kandungan Gizi Buah Siwalan

Dalam 100 gram buah siwalan terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:

  • Total gula                    10,93
  • Gula reduksi                0,96
  • Protein                         0,35
  • Nitrogen                      0,056
  • pH                               6,7-6,9
  • Specific gravity           1,07
  • Mineral sebagai abu    0,54
  • Kalsium                       Sedikit
  • Fosfor                          0,14
  • Besi                             0,4
  • Vitamin C                   13,25
  • Vitamin B1 (IU)          3,9

Manfaat Buah Siwalan :

  1. Bagian buah tua dapat digunakan sebagai obat kulit (dermatitis), akar yang terdiri atas ekstrak akar muda untuk melancarkan air seni dan obat cacing. Rebusan akar muda (decontion) untuk mengobati penyakit yang terkait dengan pernapasan.
  2. Bunga siwalan atau abu mayang (spadix) dapat digunakan untuk pengobatan sakit lever. Adapun arang kulit batang digunakan untuk menyembuhkan sakit gigi. Rebusan kulit batang ditambah garam, berkhasiat sebagai obat pembersih mulut.
  3. Untuk daging buah muda yang berwarna putih kaca/transparan merupakan merupakan buah yang memiliki sumber karbohidrat berupa sukrosa, glukosa dan air. kadar protein dan lemaknya sangat rendah dibawah 1%, serta sedikit serat.
  4. Pada satu pohon siwalan dapat menghasilkan sekitar enam liter nira. Dan nira tersebut dipercaya dapat digunakan sebagai minuma isotonic seperti minuman sintetik yang ada di pasaran, bahkan lebih bagus karena alamiah.
  5. Nira siwalan atau legen sangat mudah terkontaminasi karena mengandung nutrisi yang lengkap seperti gula, protein, lemak dan mineral yang sangat baik untuk pertumbuhan mikroba.
  6. Legen yang dihasilkan dari pohon siwalan dipercaya bisa membantu kesehatan fungsi ginjal. Bahkan ada beberapa jenis legen (tergantung dari kualitas pohon) yang bisa mengobati penyakit impotensi dan menambah air mani. Tetapi perlu hati-hati dalam memilih legen, Sebab, tak sedikit pula para penjual minuman legen telah mencapurnya dengan bahan lain yang membuat kemurnian legen sudah hilang.

Catatan:

Legen akan menjadi minuman yang menyegarkan sekaligus menyehatkan bila masih berusia 0 hingga 2 hari. Jika sudah lewat dari dua hari, maka legen akan berubah menjadi tuak muda yang akan memiliki kadar alkohol di bawah 2 persen. Semakin lama rentan waktu yang dilewati legen, maka semakin banyak pula kadar alkohol yang ada di dalamnya, yang artinya legen tersebut sudah menjadi tuak yang memabukkan.

Terima kasih anda sudah meluangkan waktu untuk membaca manfaat buah Srikaya ini, untuk mengetahui manfaat buah lainnya anda bisa klik “Manfaat Buah-Buahan”